Osztrák-kakaós piskóta   Tészta: 5 tojás25 dkg porcukor1,25 dl olaj1,25 dl víz20 dkg liszt1 sütőpor2 evőkanál kakaó Csokimáz: 20 dkg étcsokoládé10 dkg margarin1 kanál víz   A tojássárgáját a porcukorral jól kikeverjük (géppel), továbbverjük az olajjal és a…

Ischler 28 dkg vaj 30 dkg liszt 15 dkg dió(darálva) 15 dkg cukorEzeket jól összegyúrjuk, 1 órát pihenni hagyjuk. Vékonyra kinyújtjuk, pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Világosra sütjük (200 fokon 12 perc).Ha kisült kettő-kettő közé ribizli-málna jamot, vagy csoki krémet…

A gesztenye: A szelíd gesztenyefa nagyon hasznos növény. Fája 30 méter magasra is megnőhet, egyike a leghosszabb életű fáknak. Gyakori a 200-300 éves fa, de nyilvántartanak ezeréves gesztenyefát is. A virága jó méhlegelő, a gesztenyeméz különleges csemege. Az apró szemű…

Egy újabb sós sütemény!Nagyon szeretem ezt a süteményt, mert nem csak hogy finom, de még gyorsan el is lehet készíteni. A vendégek is mindig nagyon szeretik. Ezt még gyorsabban meg lehet csinálni, mint a sós rudat. Csak össze kell gyúrni a tésztát, kinyújtani, villával meg…

Vége a finom friss nyári gyümölcsszezonnak.Úgyhogy most egy kicsit eltérek a megszokott gyümölcsös süteményektől és egy olyan receptet írok le, amit bármikor, bármilyen évszakban el lehet készíteni. Gyors, egyszerű és sokáig friss marad. Ugyanolyan friss marad, akkor is ha a…

 A meggy:  A meggy Szó az egyetlen, minden bizonnyal finnugor eredetű gyümölcsöt jelentő szavunk, míg a többi gyümölcs neve a bolgár, a török és a szláv nyelvekből származó kölcsönszó. Az Alföld gyümölcstermelésének fellendülése idején ismerkedtek meg a termelők…

Bögre tészta (Joghurtos-gyümölcsös): A bögre tésztának azért adtuk ezt a nevet, ami egyébként joghurtos-gyümölcsös címen is futhatna, mert a hozzávalókat bögrével vagy pohárral mérjük ki. Szilvával szoktam csinálni, de mint a többi gyümölcsös süteményt, ezt is lehetne…

Az őszibarack sikerrel pályázhatna a "legkedveltebb magyar gyümölcs" címre. Országszerte mindenhol megterem, lédús és zamatos. A legfinomabb nyári szomjoltó. Júniustól egészen szeptember közepéig folyamatosan jelennek meg a különbözőféle őszibarackok. Minél később érő,…

A málna (Rubus idaeus), magyar népies neve a boldogasszony csipkéje és a himpér. Magyarországon őshonos, föld alatti tarackokat hajtó, kb. 2 m magas félcserje. Májustól augusztusig virágzik. A virágok fehérek, laza fürtökben vagy bugában állnak. Vörös, csonthéjas bogyókból…

Hétvégén sütöttem!A mogyoró az egyik kedvenc olajos magvam. Szeretem a török és a földi mogyorót is. Mindenhogy megeszem: natúran, sósan, cukrozottan és darálva is.Sok értékes tápanyagot tartalmaz: 60% zsírt, 14% fehérjét, és még sok C-vitamint is. Olajtartalma miatt…

Általában, akkor szoktam sütni, ha valamilyen alkalom van. Vendégség, születésnap, vagy névnap. Most nem volt semmi, de mégis szerettem volna sütni valamit. Megkerestem, hogy mit tudok gyorsan elkészíteni, amihez még alapanyag is van itthon. Megtaláltam a mandulás csókot. Amikor…

  Kedves Olvasóm! Örülök, hogy idevetett a sors, vagy a Google. :) Régóta tervezem ezt a blogot, és remélem, hogy mindenkinek olyan öröme lesz benne, mint nekem. Szeretek főzni is, de még jobban sütni. Ebben a blogban részben a dédnagymamám receptjeit fogom megosztani veletek.…